Coba Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Irit Telur Bergizi Ini Yuk!

Ketan hitam adalah salah satu bahan makanan yang mirip dengan padi yang tumbuh subur di Indonesia. Ketan hitam juga memiliki sangat banyak manfaat. Apa saja sih manfaat dari ketan hitam? Beras ketan hitam memiliki kemampuan untuk menbantu tubuh manusia memproduksi insulin dalam darah sehingga tubuh mampu menggunakan insulin secara efektif. Itulah mengapa ketan hitam dianggap bisa membantu menyembuhkan penyakit diabetes bahkan banyak resep bolu ketan hitam untuk mereka yang menghindari penyakit gula.

Ketan hitam juga mengandung zat besi yang mampu mencegah anemia juga lho. Tidak hanya sampai di situ. Kandungan fosfor dan kalsium yang ada di dalam ketan hitam juga mampu melidungi gigi dan tulang agar tidak mudah keropos. Selain itu, ketan hitam juga berfungsi sebagai anti oksidan. Wah, sangat banyak ya benefit dari ketan hitam.

Bicara soal ketan hitam, biasanya kita akan menjumpai ketan hitam di dalam bubur, jenang manis, atau es campur. Namun, ketan hitam tidak melulu dibuat menjadi bubur, jenang, atau es campur saja lho. Sebab, ketan hitam juga bisa diolah menjadi resep bolu ketan hitam kukus yang sangat enak dan menggugah selera. Wah, apa benar? Benar dong. Berkat kreativitas yang dimiliki oleh orang–orang Bandung, ketan hitam dapat disulap menjadi kue bolu ketan hitam.

Kue bolu ketan hitam adalah salah satu varian dari kue bolu yang mampu memberi efek candu bagi orang yang telah mencicipinya. Eith, jangan salah paham ya. Bukan candu karena mengandung nikotin lho, tapi karena memang rasanya yang khas tidak bisa dilupakan dengan mudah.

Tingginya minat masyarakat akan kue bolu ketan hitam ini menjadikan peluang usaha pembuatan kue tersebut menjadi sangat perlu diperhitungkan. Apalagi, popularitas kue bolu ketan hitam juga sedang melejit. Wah, perlu dicoba ya. Banyak cara untuk memasarkan usaha Anda. Cara yang paling mudah dan gratis adalah dengan mengunggahnya di media sosial. Semakin Anda gencar mempromosikan, maka semakin produk Anda dikenal orang.

Memangnya cara membuatnya bagaimana? Jangan resah, jangan gelisah ya. Proses pembuatannya sangat gampang. Tidak perlu mengeluarkan bujét yang mahal. Apalagi, ini merupakan resep bolu kukus ketan hitam irit telur. Nah, pelajari baik–baik ya supaya Anda bisa menjadi pengusaha sukses.

Pertama, siapkanlah bahan–bahannya berikut ini :

  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh emulsifer
  • 200 gram mentega cair
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 4 butir telur ayam
  • 200 gram gula pasir
  • Keju secukupnya

Langkah–langkah :

  • Campurkan telur ayam, gula pasir, emulsifer, dan vanili bubuk. Aduk menggunakan mixer sampai kental dan tercampur rata dan mengembang.
  • Campurkan tepung ketan hitam dan baking powder.
  • Aduk pelan lalu masukkan sedikit deni sedikit ayakan atau campuran tepung ketan hitam (gunakan mixer dengan kecepatan terrendah jika punya), lalu tambahkan susu kental manis dan mentega cair. Aduk dengan spatula.
  • Olesi loyang dengan margarin. (Adonan ini untuk dua kue bolu ya, jadi adonan bagi dua terlebih dahulu).
  • Kukuslah selama 10 menit, lalu tambahkan keju di dalamnya.
  • Kukus kembali kue bolu ketan hitam selama 25 menit.
  • Setelah itu, proses selesai. Kue bolu ketan hitam irit telur sudah bisa disajikan.

 

Nah, itulah cara membuat kue bolu ketan hitam yang irit telur. Apakah Anda berani memcoba membuat usaha sendiri? Jangan ragu. Anda tidak akan tahu hasilnya sebelum mencoba. Selamat mencoba!

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.